Vino bianco frizzante secco e aromatico proveniente dalle uve Malvasia di Candia che gli conseguono un intenso profumo; al palato risulta molto fruttato.

Di colore giallo paglierino, con spuma fine ed evanescente.

Si fa preferire con i dessert ma anche in aperitivo.

Va servito fresco alla temperatura di circa 8/10 °C.